виставка питних медів

Сьогодні, відкриває віртуальну Обласну виставку Київського обласного центру народної творчості бджоляр, медовар, інженер-конструктор діагностичних медичних приладів, кандидат технічних наук, доцент кафедри медичної радіофізики Національного університету імені Т.Г.Шевченка Василь Соломка (псевдонім - ДіД Василь, що означає думай і дій) житель урочища Бірки (с.Селище) Баришівської територіальної громади. Василь Олексійович є відроджувачем стародавніх технологій питних медів, який був візитівкою Київської Русі, коли приїжджали поважні гості. Цей напій, міцністю від 8 до 18 градусів, отриманий шляхом натурального зброджування медового сусла. Дід Василь в день свого 75-річчя відкрив єдиний у світі Музей медоваріння. В музеї проводить майстер-клас по виготовленню питних медів та пропонує скоштувати. Саме його пасіка стала для зборів Громадської організації Гільдія медоварів України – виробників медових напоїв та оздоровчої бджоло- продукції», семінарів, майстер-класів, де пасічники-медовари обмінюються досвідом, підвищують рівень знань, а також залучають в бджільництво талановитих, ініціативних та енергійних людей та зацікавили молодь для того, щоб передати свої знання з покоління в покоління. Цьому сприяло відродження традиції так званих «медових обжинків», які в сучасній Україні мають назву «Бджолярський круг» .

Василь Соломка є Почесним Пасічником України, Почесним медоваром України, кандидатом наук, провідним експертом МОЗ України з медичної техніки, головним редактором журналу «Бджолярський круг», членом багатьох редакційних колегій журналів, членом Національної спілки Журналістів України. У бджолярстві Дід Василь постійно дбає про розвиток своєї справи. Так виникло лікування «Сон на вуликах». Пасічник брав активну участь у вивченні цього питання, керувався інформацією від професіоналів. Створив на пасіці біомодуль у якому людина отримує оздоровчий ефект при контакті з бджолами.Не кожна людина здатна глибоко зрозуміти постать Василя Соломки без особистого з ним спілкування. Не даремно він про себе каже, що ніби в ньому живуть дві людини.

Дід Василь – це людина публічна, авторитетна постать у галузі, добре відома усім, хто виготовляє і споживає продукти бджільництва та питні меди. А от Василь Соломка – людина звичайна, з гідністю і недоліками. Людина, яка живе буденними турботами про родину, про хліб насущний і, як кажуть у народі, не без «біблейських гріхів».